:: 和綿工房（なごみのわた）blog! ::

【ミツバチ科学研究会】

2012.01.15 Sunday

小春日和の午後に隣接する某大学での
　　　ミツバチ科学研究会にお誘い頂きました

。

研究会の始まる前に松香先生のご厚意で
構内のミツバチさん達に会いに行ってきました

冬なのでミツバチさん達は巣箱の中でしたが～～～

【談論風発】
ミツバチに携わる方々が全国から一堂に会し院生の研究発表あり
久保健雄教授の特別講演ありで
"超"専門用語が飛び交い　
難しいことばかりでしたが
「ミツバチの高度な社会性行動やダンス言語に関わる脳領野」のお話は楽しく拝聴させて頂きました(#^.^#)

ミツバチさん達に逢いに大学構内の養蜂場にお邪魔しま～す
(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ

ミツバチの養蜂箱
冬の寒さ対策に発泡スチロールで保温中

構内の雑木林の一角に日本ミツバチの養蜂箱
春にはミツバチさん達がセッセと蜜を運ぶのでしょうか・・・

丸洞巣箱
木の洞で出来た伝統的な養蜂箱を見せて頂きました σ(゜-^*)
施錠がしてあり中の構造は見る事が出来ず残念。
現在は使っていないようです

ミツバチの出入り口でしょうか？
かなり古い物のようですね

特別公演
長野県富士見高等学校養蜂部の皆様の
～少年よ、蜂へのあくなき探求心と夢を抱け～
養蜂部を発足2年目とは思えないほどの活動成果を報告して下さいました。
若者達の純粋で満ちあふれる情熱はこれからの日本の養蜂業界に大いなる希望を与えたのではないでしょうか・・・(*´∀｀*)

nagomiwata * 有機栽培 * 23:30 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【ビワの葉エキス（チンキ）】

2012.01.10 Tuesday

真冬のビワの葉を採取してビワの葉エキス（チンキ）と
　　　　　　煎じ液を作ります。
※ ビワの葉はこれまで扱った多くのハーブの中で
　　　一番手間がかかったような気がします。
　　　　　葉裏の綿毛の除去作業はかなりの力業でした (^.^;) ...

ビワの葉エキス（チンキ）
ビワの葉60枚（約250㌘）
何かの文献で大寒の頃の葉が最も適しているとあったので、思い立って摘んでみました。もちろんフン家の庭からの採取なので無農薬栽培の葉です v(^-^)v
（枝の下の方から硬い葉だけを選んで）

【上】採りたての葉
葉裏は綿毛で覆われています
※ まな板の上で真新しいタワシで丁寧に洗います。
かなりの力を入れないと細かな綿毛まで取れません。
【下】洗い終えた葉
繊細な葉脈が見えるまでしっかり洗います。
裏側もこんなにキレイなピカピカに・・・
A型人間ゆえ手抜きが出来ないのです(；＾□＾)
60枚の葉を洗う作業は根気が要りますね～

ビワの葉60枚（250㌘）
ウォッカ40°（ウィルキンソン）2250ml（750ml入り×3本）
真冬なので4ヶ月ほどかけて抽出します

縁側の日だまりにハンガリーウォーターの横に並べて置きましょう v('▽^*)

※ アルコール消費量が極めて少ないフン家では
ビワの葉エキスは飲料用では使わず主にコスメやバスエッセンスに使います

精製水とビワの葉で煎じハーブウォーターを作ります

ビワの葉約80㌘
葉裏の綿毛をキレイに洗います

ホーロー鍋に
精製水１㍑
ビワの葉80㌘
3㎝程に切った葉に精製水を入れてコトコト煮出します。
2時間ほど煮込むと約半分の量になりました
冷ましてコーヒーフィルターで濾過して出来上がり

ビワの葉の煎じエキス
琥珀色のハーブウォーター出来上がり

＊葉の裏の綿毛を丁寧に洗うことでこんなにキレイなエキスが採れましたよ(^^♪
精製水2本分（一㍑）を約半分（1本分）に煮詰めました
※ 色の参考の為コップに入れてみました。
ハンガリーウォーターの希釈用や乳液・石鹸作りに使います

nagomiwata * ハーブ * 17:04 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【七草がゆ&シャーリー・テンプル】

2012.01.07 Saturday

初春に和洋折衷の健康祈願

　　　《七草がゆとシャーリー・テンプルで》

庭から七種の野菜＋クコの実・柚
七草がゆではなく
フン家は七種粥です～

セリ・スズシロ・ハコベラ・アシタバ・春菊・アスパラ菜・です

　乾燥クコの実
今年は豊作でしたのでたっぷり使います

ぬるま湯に浸しておきます。
※ 実の完熟度によって色が異なります。
熟度を増す毎に黒っぽい色になり古い実ではありません。完熟実です。（我が家の物に関してはです。市販の物は解りませんが・・・）

おかゆさんが出来上がる寸前に
さっくり湯通し塩を振りかけておいた野菜とクコの実を入れます。
クコの実は程よく柔らかくなります。
無病息災を願って
「いただきま～す」 (´c_,` )

　　

初春らしく桜色の『シャーリー・テンプル』を作りましょう

庭のザクロで作ったグレナデン・シロップ（ザクロエキス）
【9/21】に作ったエキス
実を取り出さずそのまま冷蔵庫保存。
【右】グラニュー糖シロップで煮出し抽出
エキスは濃いめに出ていますが果肉がまだ少し残っています。
【左】氷砂糖と実のみで抽出
エキスの色は薄めですが果肉はすっかり絞り出されています
もしかして種からのエストロゲンも抽出されてて自家栽培（国産）の本物のグレナデン・シロップ（ザクロエキス）かも
(^_-)-☆

本日はグラニュウ糖のシロップで煮出したグレナデン・シロップを使います

グレナデン・シロップが甘いのでジンジャエールは使わず
『炭酸水と生姜の絞り汁』で作ります。
生姜も自家製（約10㌘）
皮を剥かずにキレイに洗って絞りました。

シャーリー・テンプル
炭酸水以外は
無農薬自家栽培の材料です
フン手作りの極上のドリンクが叉一つ増えました

甘党のお客様「どうぞ召しあがれ」
(´∀｀*)ﾉ

nagomiwata * 有機栽培 * 20:55 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【仕事始めはジャガイモ掘り】

2012.01.04 Wednesday

お正月気分も抜け切れないまま
　　　家族はそれぞれの持ち場へと出かけて行きましたv(^-^)v
　

フンも年末からの請負仕事を抱えながらも
　　　先ずは畑仕事からボチボチ着手しましょう v('▽^*)

冬収穫の新ジャガ
春収穫のジャガイモに芽が出てきたので捨てるのはモッタイナイと
畑の空いてるところに埋めました。
春物より小さめで収穫量も極端に少ないです。
でもちゃんと二期作目の新ジャガイモですﾖ～ (o‘∀‘o)
今日は使う分だけ収穫です。
残りは畑の中で貯蔵中

朝採り野菜
サニーレタス・スティックブロッコリー・レモン
今夜はポテトサラダです

キヌサヤ苗
12月にポット8個に撒いたキヌサヤが発芽。
畑に定植です

キヌサヤの花
早蒔きのキヌサヤが真冬だというのに一斉に花が咲き出しました

寒風の季節に『実』になれるのでしょうか

メジロ
メーちゃん
「新年あけましておめでとう御座います。
今年も幸せな一年でありますように～

」
ジロー君
「今年もどうぞ宜しくね～

」

nagomiwata * 有機栽培 * 19:41 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【迎春】

2012.01.01 Sunday

明けましておめでとう御座います

本年も相変わらず、後追いで?
日々の記録を書き留めていこうと思います

宜しければ今年もお付き合いください v(^-^)v

新春一番
深夜2時に湯島天神へ初詣
本年運勢は【中吉】
昨年の運勢は【小吉】で『最良の年』で締めくくれました

今年の運勢は【中吉】
昨年以上？どんなにおめでたい一年になることでしょうね～ (#^.^#)

初春の御神酒
【大願成就】で祝いました

『嬉しいこと・楽しい事』ずくめで収めた昨年一年に感謝して
【大願成就】で新年をお祝いしました

今年も多くを望まずぼちぼちと、チョットだけ時間をかけて丁寧な暮らしを心がけていきます
（人´∀`*）

手作りおせち
残り物に福あり
毎年恒例の
手作りおせちを『8品』作りました

が、写真に収めるタイミングが無く自慢の一品"伊達巻き"（甘さひかえめ）の残り三個を撮ってみました (；＾□＾)

※ 材料
卵：9個
はんぺん：200㌘
三温糖:70㌘
みりん：少々
小エビ：少々
山芋：少々
材料をミキサーで攪拌し
フライパンで焼き、巻きすで巻いて出来上がり～

簡単で、美味しいですよ v('▽^*)

　　

　年の瀬（29日）お買い物の途中に見つけました　

バラ苗
プリンセス・ミチコ&ドッグローズ（ロサ・カニナ）

新春一番の庭仕事
春が来るまで鉢で育てます。
腐葉土と赤玉土で植えて見ました (o‘∀‘o)

nagomiwata * その他 * 16:33 * comments(6) * trackbacks(0) * pookmark

《年末回想録》

2011.12.31 Saturday

遅れ馳せながら、一年間のいろいろに感謝致します

　フンの年末のバタバタは本年も変わらずでした (〃＾0＾)/~~

大童（おおわらわ）

　　年の瀬の暮らしぶりの一部を記録しておきましょう f(^_^;;

2011/12/28
庭からの産物
お正月飾り用に必要な分だけ摘みました

12/26
加藤登紀子
『ほろよいコンサート』に・・・
普段着姿での登紀子さんの歌声は何度かお聴きしてはいても、チケットを買って行くのは初めて（登紀子さんごめんなさい）
※パワフルな中にも細部に優しさのメッセージが込められたステキなコンサートでした

次回もちゃんとチケット持参で馳せ参じますね (・∇・)ノ

12/24
クリスマスイブ
丸の内のイルミネーションに包まれてそぞろ歩き

※イルミネーションの向こう側に明かりの付いたオフイスが*:-''☆''-:*

　街路樹のイルミネーションの間には色とりどりのパンジー

パンジーを電飾でライトアップ

静寂と華やかさとのコントラストが見事です

夜のオフイス街に満開の桜
啓翁桜（けいおうさくら）

造花ではありません

パンジーに囲まれて浮かぶ『地球儀

』

地球上に生まれて暮らす人々（生物）皆に明るい光が当てられる優しい世の中でありますように

今年も一年有難うございました

来る年も皆様にも幸多かれと心から願っております

nagomiwata * その他 * 23:15 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

《オリジナル・ラブを聴きながら。。。♪》

2011.12.21 Wednesday

年末恒例『恵比寿ガーデンプレイス』にて
　　田島貴男コンサートに行ってきました～(^^♪

今回は三人ユニットで少しだけリラックス感もあり
柔らかな雰囲気が醸し出されステキでした

（いつもの一人で頑張っている
　　　　【匠の技的な演奏】も醍醐味ですが）

田島貴男さんのどこが好き

と良く聞かれるけれど
『ただ何となく。。。

』 (#^.^#)
2/10の
【田島貴男in鎌倉2012】行けるかしら～

恵比寿ガーデンプレイス内の
【ジョエルロブション】
（フランス料理レストラン）
未だこのお店には入ったことがありません～。
来年のクリスマス&お誕生日企画にはここでお食事会しましょうか

お代はお任せ致します～

◎＾∀＾◎

週の中半でクリスマス・イブイブ・・・というのに行き交う人々はクリスマス気分

幸せそう
ｐ（＾ｖ＾*）ｑ

白を基調にしたイルミネーションは満天の星空のよう・・・

バカラ250灯シャンデリア
いつ見ても荘厳な趣にウットリ

nagomiwata * その他 * 23:43 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

『本日はアカデミックに・・・』

2011.12.17 Saturday

師走はフンも人並みに慌ただしく過ごしております。
11月末あたりから連日の外出はさすがに疲れます～

（毎日通勤の皆様には敬服）

本日は【尚さん主催】
シカさんのライブトーク
『東南アジアの野生動物を追う』
家庭内の請け負い仕事を大急ぎでかたづけて・・・と
30分遅刻して聞き逃した分は
今度のフン家の新年会でお聞きしたいですね

野生動物の【進化！？】【変化！？】
楽しい会話が交差します（二次会の居酒屋さんでも続きます）
ホント

楽しいひとときでした

『しかやの辛生姜』
おさるさんに頂きました

生姜にシナモンが香る清々しいドリンクです

フンはお湯わりで頂きました
美味しいです～ (´c_,` )
疲労回復・風邪予防に・・・
生姜にはまっているフンは今度はお取り寄せで・・・

お誕生日&クリスマス企画
週末の朝
居間のテーブルにありました

フン御用達のバッグ
欲しかった物です
サンタさんかしら

(#^.^#)

パンダちゃんから
しかさん・おさるさん&サンタさんへ

フンさんに成り代わりまして
「いつも優しいお心使いを有難うございます」 (≡＾ェ＾≡)

朝採り野菜
休日のブランチ用に
野菜たっぷりスープを作ります

家族それぞれにイベントが多く、外食が重なる日々
内食は健康野菜でバランスを整えて頂きましょう
（人´∀`*）

モミジ
朝日に映えて。。。

モミジ
庭のモミジの中で一番遅くまで彩りを添えてくれています

（モミジの写真撮りも今季最終版かも）

nagomiwata * 庭の花々 * 23:10 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

【庭のいろいろ】

2011.12.15 Thursday

西高東低の気圧配置が定着し、ようやく冬本番を告げる頃
日本海側は雪の予報
我が家の庭も秋色から冬景色へ。。。

　　　【先ずは和綿畑の様子から】

　

和綿畑（弓ヶ浜：白）
霜や寒風にさらされて一面セピア色

（セピア色とはもう少し薄墨色がかっている？）
畑の雑草群の緑色とのコントラストがきれいでしょ

有機農家のプロに教えて頂いたこと
雑草の種類が多いほど【良い土】だそうです。
そう言えば、和綿畑は数々の雑草に覆われていますが
菜園は殆どペンペン草（ナズナ）のみ、これは【バランスを欠いている土】らしい？ (^.^;) ...
有機栽培研究家のM さんにもっともっといろんなお話をお聞きしておかなくては（人＾ｖ＾）