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【仕事始めは。。。】

   今年の仕事始めは
   七草がゆ&ハーブから

   七草がゆは庭から、葉物・野草などを集めて作ります。

  庭から集めた
【七草がゆ食材】
*セリ*アシタバ*小松菜*スズシロ(大根)*ハコベ*三つ葉*クコの新芽
他:柚・クコの実をトッピング

 【七草がゆ】
サッと湯がいた葉物に塩を振っておきます。
土鍋でゆっくり炊いたお粥さんをお椀に盛る直前に葉物の水分を絞り刻んでザックリ混ぜ
柚皮とクコの実を飾れば出来上がり〜。
葉物の青臭さが残らず幼児味覚の方?にはお薦めの
フン流七草がゆレシピです
 σ(゜-^*)
  
   2013年の初仕事
   家族はそれぞれの持ち場へと元気に出かけました。
    庭は数種の小鳥さん達で賑わっています

   コゲラをキャッチ
動きが素早いですね。

 
         フンの仕事始めはハーブから

  ビワの葉
元気な葉っぱを15枚
キレイに洗ってウォッカに漬け込みます。
  ビワの葉チンキ仕込み
キレイに洗ったビワの葉:約120
ウォッカ
(ウィルキンソン):800性


      金木犀フレグランス完成!!

  金木犀の乾燥花で
金木犀酒とフレグランスの完成品のお披露目です
金木犀酒【右】(氷砂糖入り)は車の運転があるので試飲は出来ませんので家人が帰宅時まで待ちます。
フレグランス
【左】
自宅庭の無農薬のきれいな金木犀花を天日乾燥し
1年以上かけてウォッカ(ウィルキンソン)40°で抽出・熟成させました。
極上の金木犀フレグランスが出来あがりました(氷砂糖無しの金木犀酒としてもどうぞ)
ご希望の(親しい)方々に差し上げますヨ v('^*)

  金木犀フレグランス仕込み
昨年収穫した乾燥花が沢山残っていたので
思い切り濃いめのフレグランスを仕込みました
(2日前に仕込み分)
金木犀乾燥花:60
(生花の場合400聴幣紊法)
ウォッカウィルキンソン40°:1800性
1年後には大量の【極上金木犀フレグランス】が仕上がり予定
ご希望の方はお楽しみに (o‘∀‘o)




nagomiwata * ハーブ * 19:35 * comments(4) * trackbacks(0) * pookmark

コメント

あけましておめでとうございま〜す♪
七草がゆ‥私も食べました‥が‥
炊飯器のおかゆ炊きにフリーズドライの七草でした‥
すいません(汗)手抜き七草がゆで‥。
フンさんの七草がゆはクコの実の赤がキレイで‥美味しいそう&#10084;〜
図々しく「手づくり極上金木犀酒(甘いの甘くないの両方)」欲しいです♪
親しい人に入っていると良いのですが‥?
昨年はミツバチ共々とてもお世話になりました。
今年もミツバチ共々どうぞよろしく♪

玉川学園・花とミツバチプロジェクト事務局
ミツバチ@管理人


Comment by ミツバチ@管理人 @ 2013/01/11 12:07 PM
ミツバチ@管理人 様
明けましておめでとう御座います。
北海道のお正月はいかがでしたか?

フン特製極上の金木犀酒の甘口&辛口は
もちろん差し上げますよv('▽^*)
近いうちに試飲会しましょうか?

今年も【花とミツバチプロジェクトメンバー】は
『花とミツバチを媒体?に』楽しい時間を共有出来そうですね♪
どうぞ宜しくお願いいたします。


Comment by 隠者のフン @ 2013/01/11 8:06 PM
日曜日にお会いしました池田です。
金木犀酒、フレグランス共に素敵ですね〜
お酒好きとしてはぜひ一度味わってみたいものです♪
Comment by はちみつマイスター池田 @ 2013/01/15 2:08 PM
はちみつマイスター池田 様
日曜日のミツバチ科学研究会&懇親会は
実り多い楽しい会でしたね〜♪

和綿工房はブログでの想像を遙かに超えて実態は
アレもコレも楽しい事を集め過ぎ!?かも
おもちゃ箱をひっくり返した有様です。が
宜しければ是非遊びに来て下さいv('▽^*)
Comment by 隠者のフン @ 2013/01/15 10:38 PM
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