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《自給自足の楽しみ方♪》

  春を待ちながら
   スローライフを楽しんでいます(忙中、閑を見つけながら)

  蕗の薹
早春のかをりがようやく姿を現しました
昨年より1週間ほど遅い様な気がします

  ラッパ水仙
実家からの株分けです。
今年も元気に咲き始めました

  沢庵用大根を軒下で天日乾燥
毎年過剰に漬け込んではその約半分は
春の終わる頃に破棄処分になっていたので
今年はほんの少しだけ沢庵漬けにします



  今年始めて蒔いた沢庵用大根
すんなり細くて長い大根です
※ 昨年まではフツウの大根を干して沢庵用にしていました。

  手作りコスメ
【ローズヒップクリーム】
材料
※ 蜜蝋(ビーワックス):5g
※ 椿オイル:25ml
※ ローズヒップフェイスオイル:5~6滴
※ ハーブウォーター:20ml

約3週間分です
※ 無添加なので短期間で使い切る分だけをマメに作ります

  クコ酒
採り溜めたクコの乾燥実が残っていたので
ブランデー37度:200ml
乾燥クコの実:25g
※ クコには香りが殆ど無いのでブランデー酒にしてみました。
(香りのある金木犀などは香りを楽しみたいので無臭のウォッカで作ります)
初仕込みのクコ酒
出来上がった暁には辛党の皆様是非ご賞味くださいませ。
お楽しみに σ(゜-^*)
  ザクロシロップ
【グレナデン・シロップ】
秋に採ったザクロを氷砂糖のみで抽出。
《純粋無垢》なザクロシロップが出来上がました
先ずはH先生に・・・
かなり甘いです。
炭酸水やロックなどお好みで希釈してお楽しみ下さいネ

  金木犀酒
2011年秋に仕込んだ物
乾燥金木犀とウォッカウィルキンソンのみで花を入れたまま熟成させました。
ウォッカは40度です。
強いお酒ですが
おちょこ一杯くらい食前酒にでもどうぞ・・・
金木犀酒はM先生のお手元に嫁いで行きました
Eさんのお宅にも近々お届けいたしますよ。お楽しみにね
甘党フンの五臓六腑にも『美味しく染み渡ります〜〜〜』(#^.^#)
nagomiwata * 有機栽培 * 14:28 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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