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山椒の"花"の佃煮

  ほんの少しだけ時間をかけて
    丁寧な暮らし
  山椒の花摘みの季節到来!!

 山椒の花(雄花)
 摘みました❢
花摘み名人?のサポートもあり
今年の第一回は1500グラム(^^♪
 我が家では一番大きな鍋で
お醤油【1】:お酒【1】
 最初は強火で
後は中火でひたすらコトコトと

 こんな感じで出来上がり 🎶
小瓶に分けて皆様に差し上げます。
お楽しみに~~~(*‘∀‘)


 
nagomiwata * 手造り * 16:31 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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